KADA čujete zvono na vratima, ugledate NE najavljene goste, A želite da IH poslužite OVO SU nasi predlozi. Za ovih osam recepata Bice VAM potrebno učiniti Pola sata, A SVI ćete Sigurno uživati.
ĆUFTICE OD TUNJEVINE
POTREBNO JE
1 konzerva tunjevine Veca, 2 kriške starog hleba, malo mleka, peršun, Biber, prezle.
PRIPREMA
Tunjevinu ocedite OD ulja, usitnite viljuškom, pa dodajte sredinu hleba Prethodno namočenu u mleko i isceđenu. Po ukusu pobiberite, dodajte sitno seckani peršun, dobro izmešajte, sjedinite, pa pravite ćufte muškarac. Uvaljajte Ih u prezle i pržite na vrelom ulju DOK NE porumene sa svih strana.
Piroške SA SIROM
POTREBNO JE
400 g brašna, 200 ml jogurta, 1 kesica Praška za pecivo, 1 jaje, 200 g tvrdog sira, tako, ulje za prženje.
PRIPREMA
U dublju posudu sipajte brašno, prašak za pecivo, malo Soli ja Sve dobro promešajte. U Tako pripremljeno brašno dodajte Jedno jaje i sipajte jogurt. Zatim izmrvite BSG izrendajte sir. Testo rukama dobro umesite KAKO bi se SVI sastojci lepo sjedinili. Ako VAM JE testo Previse mekano, slobodno dodajte jos 1-2 kašike brašna. Testo izručite na pobrašnjenu površinu i oklagijom razvucite Koru Oko jedan centimetar debljine, pa nožem secite pravougaonike, otprilike 6 × 2,5 cm. U međuvremenu stavite šerpicu na šporet i na jačoj temperaturi zagrejte ulje. Količina ulja treba da Bude tolika da prekrije piroške dopola. U zagrejano ulje pažljivo spuštajte jednu po jednu pirošku ja pržite DOK NE fino porumene sa OBE Strane.
POHOVANE PALAČINKE SA SIROM I BLITVOM
POTREBNO JE
16 manjih palačinki, 300 g blitve, 2 Cena belog luka, 4 kašike Sira, 2 kašike kisele pavlake, 1 dl mleka, pa, prezle.
ZA PREMAZ
1 kiseli krastavac, 2 kašike kisele pavlake, 1 kašika majoneza, malo vlašca.
PRIPREMA
Ispecite manje palačinke. Blitvu kuvajte Oko 15 Minuta, procedite i sitno iseckajte. U tiganju napravite zapršku OD ulja i brašna, dodajte izgnječeni beli luk, malo mleka, blitvu, pa sam par Minuta prodinstajte. Na blitvu dodajte kiselu pavlaku gospodine ja sam promešajte. Na svaku palačinku stavite kašiku pripremljene smese i zarolajte. Palačinke uvaljajte u prezle i pecite u ulju 3-4 Minuta. Kisele krastavce narežite na sitne Kockice, pomešajte sa ostalim sastojcima i vrijeme premažite gotove palačinke.
KROKETI OD SIRA I SPANAĆA
POTREBNO JE
800 g krompira, 150 g spanaća, 150 g brašna, 50 g margarina, 1 jaje veće, 1 kašika Soli, 100 g tvrdog sira, ulje za prženje.
ZA PANIRANJE
brašno, 1 jaje, 4 kašike mleka, prezle.
PRIPREMA
Krompir sa ljuskom dobro operite i stavite da se kuva. Kuvani krompir ocedite OD vode i malo prohladite Samo, oljuštite GA, dobro ispasirajte, pa sačekajte da se prohladi. Nakon toga dodajte obaren Sitno seckani spanać, jaje, Margarin, posolite i dobro sjedinite Sve. Postepeno dodavajte brašno i rukom umesite testo. Kašiku testa stavite na pobrašnjenu površinu i Blago GA ispritiskajte u disku. Na sredinu stavite komadić sira, pa Onda testo oblikujte u valjak. U međuvremenu pripremite sta treba za paniranje. U jedan tanjir sipajte malo brašna, u Drugi umutite jaje sa mlekom, au treći sipajte prezle. Oblikovane krokete OD krompira najpre uvaljajte u brašno, zatim provucite Kroz jaja i na kraju uvaljajte u prezle. Krokete spuštajte u zagrejano ulje Duboko sam pržite DOK NE porumene sa svih strana. Služite tople ILI hladne.
ZAPEČENI topli SENDVIČI
POTREBNO JE
8 kriški TOST hleba, 150 g seckane šunke, gospodine, 200 g pavlake, 1 jaje, maslac.
PRIPREMA
Tost premažite maslacem. Pomešajte Sve preostale sastojke i premažite TOST Tom smesom. Stavite da se Pece u rernu na 200 stepeni NA 15-20 Minuta. Poslužite toplo.
Brza PITA OD KROMPIRA
POTREBNO JE
150-200 g brašna, 2 jaja, 4 krompira narezana na Kockice, mleko, tako, voda, 1 cen belog luka, Biber, 2 dl jogurta, 2 dl kiselog mleka.
PRIPREMA
Od Jaja, brašna, mleka, vode i Soli umutite testo malo Gušće Nego za palačinke. Zagrejte rernu na 220 stepeni. Nauljite pleh i dobro ugrejte, pa u njega izlijte pomešane krompire sa testom ja izgnječenim belim lukom i pecite Oko 20 Minuta. Zalijte pomešanim jogurtom i kiselim mlekom i pecite jos nekoliko Minuta.
ROLNICE SA KOBASICOM
POTREBNO JE
2 šolje brašna, 4 kašike putera, 1 ½ Praška za pecivo kašika, 1 kašika sode bikarbone, 1 šolja kiselog mleka, pa, Biber, 400 g kobasica BSG, salame, sir po želji.
PRIPREMA
U brašno dodajte iseckani puter, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, kiselo mleko, pa sam Biber. Zamesite testo, pa GA istresite na brašnom posutu površinu i rukama utapkajte i napravite kvadrat. Preko testa ravnomerno rasporedite sveže mlevene kobasice, zavijte u rolnu i isecite na malo deblje komade. Položite rolnice jednu pored druge i stavite IH da se peku u zagrejanoj rerni na 190 stepeni 20-25 Minuta.
Brzi UŠTIPCI
POTREBNO JE
3 jaja, 200 g jogurta, 1 prašak za pecivo, 20 kašika brašna, so, šećer.
PRIPREMA
Od navedenih sastojaka napravite smesu. Smesu zatim vadite kašikom i stavljajte je na vruće ulje. Kada su gotove, poslužite ih sa šećerom, marmeladom ili „eurokremom“.
Izvor: zena.blic.rs
Nema komentara:
Objavi komentar